GNOCCHI CON CREMA DI GAMBERI

INGREDIENTI:

1 kg. gnocchi (vedi ricetta http://www.ilovecooking1.blogspot.it/2013/10/gnocchi-di-patate.html)

200 gr. code di gamberi o di mazzancolle

200 gr. passata di pomodoro

100 ml. latte

1/4 di cipolla

burro

olio

prezzemolo

sale, pepe

Per chi ama il pesce... Non potete non provarla!

Iniziate a fare il soffritto con l'olio e la cipolla a pezzettini.
Versate la passata di pomodoro. Unite una noce di burro.
Dopo circa 5 minuti versate il latte, salate e pepate.
Tenete mescolato e dopo altri 5 minuti unite le code di gambero sgusciate.

Dopo 5 minuti spegnete il fuoco e frullate il sugo con un mixer ad immersione.

Mettete un pò di prezzemolo.

Scolate gli gnocchi e ripassateli con il sugo.

Vi assicuro che è buonissima!!!