INGREDIENTI:
12 fette circa di lonza di maiale
250 gr. latte
1 carota
1/2 cipolla
1 foglia di alloro
1 rametto di timo o rosmarino
olio
sale, pepe
Tritate la carota insieme alla cipolla e fatele soffriggere con dell'olio.
Aggiungete la lonza, l'alloro, il timo, salate e pepate.
Unite il latte e fate cuocere con il coperchio lasciando una piccola apertura per circa 30/40 minuti.
Quando vedrete che il latte si sarà un pò ristretto, il vostro piatto sarà pronto.
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